1.Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
2.Gradualmente acrescente o leite, mexendo sempre até engrossar.
3.Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
4.Em um refratário, alterne camadas de massa, molho branco e queijo.
5.Finalize com queijo parmesão.
6.Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
7.Sirva com folhas de manjericão por cima.