Name: Lasanha de Berinjela
Prep time: 45 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 3 unidades berinjela; 300g queijo muçarela; 500g molho de tomate; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 3 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto manjericão fresco; 100g queijo parmesão ralado

Descrição

Descubra uma deliciosa alternativa à lasanha tradicional com nossa Lasanha de Berinjela. Camadas de berinjela grelhada, queijo muçarela derretido e molho de tomate caseiro se unem em uma harmonia de sabores mediterrâneos. Finalizada com queijo parmesão gratinado e manjericão fresco, esta receita é perfeita para um jantar saudável e reconfortante.

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.2.

3.Corte a berinjela em fatias finas e grelhe levemente.

4.3.

5.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

6.4.

7.Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.

8.5.

9.Em um prato fundo, coloque uma camada de molho, seguida de uma camada de berinjela, uma camada de queijo muçarela e repita até acabar os ingredientes, finalizando com molho e queijo parmesão.

10.6.

11.Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

12.7.

13.Retire o papel e asse por mais 15 minutos para dourar.

14.8.

15.Decore com manjericão antes de servir.

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