1.Descasque e fatie as batatas em rodelas finas.
2.Cozinhe as batatas em água com sal por cerca de 10 minutos e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
4.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
5.Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.
6.Em um refratário, faça camadas: comece com uma camada de carne, depois uma camada de batatas, uma camada de queijo muçarela e repita até que os ingredientes acabem.
7.Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
8.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
9.Sirva decorado com ervas finas.