1.Refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Adicione o espinafre até murchar.
3.Misture com a ricota e tempere a gosto.
4.Monte a lasanha em um refratário, alternando camadas de massa, o recheio e o molho de tomate.
5.Finalize com mozzarella e parmesão.
6.Asse a 180°C por 30 minutos.