1.Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione o molho de tomate e a água.
3.Deixe ferver.
4.Em uma travessa, comece a montagem: coloque uma camada de molho, uma camada de massa, uma camada de queijo muçarela e assim por diante, terminando com molho e queijo por cima.
5.Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja cozida.
6.Finalize com queijo parmesão e deixe gratinar por 10 minutos antes de servir.