1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a carne moída, tempere com sal, pimenta e orégano, e cozinhe até dourar.
3.Misture o molho de tomate e o espinafre até o espinafre murchar.
4.Em um refratário, comece a montagem com uma camada de molho, seguida das folhas de lasanha, mais molho e uma camada de queijo sem lactose.
5.Repita as camadas até terminar, finalizando com o queijo.
6.Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar.
7.Deixe esfriar um pouco antes de servir.