Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Legumes Assados e Tofu com Molho de Mostarda
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta colorida receita de Legumes Assados e Tofu com Molho de Mostarda. Com uma combinação saudável de tofu, abobrinha, berinjela, pimentão vermelho e cenoura, todos assados até ficarem macios e saborosos, essa refeição é complementada por um molho de mostarda, mel e vinagre balsâmico que traz um toque especial. Perfeito para uma refeição leve e nutritiva!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte os legumes e o tofu em cubos.
3.Em uma tigela, misture os legumes e o tofu com azeite, sal, pimenta e ervas finas.
4.Coloque em uma assadeira e asse por 25-30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
5.Para o molho, misture a mostarda, o mel e o vinagre em uma tigela.
6.Sirva os legumes e o tofu em um prato raso, regados com o molho de mostarda.
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