Name: Legumes de Forno com Molho Branco
Prep time: 15 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 500g legumes variados (como cenoura, abobrinha e brócolis); 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 50g queijo ralado (opcional)

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Legumes de Forno com Molho Branco

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15 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Descrição

Desfrute de um prato saudável e saboroso com estes Legumes de Forno com Molho Branco. Uma combinação colorida de cenoura, abobrinha e brócolis, assados à perfeição e cobertos com um cremoso molho branco caseiro. Finalizado com queijo ralado, é uma opção deliciosa para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes

legumes variados (como cenoura, abobrinha e brócolis)
500g

azeite de oliva
2 colheres de sopa

sal
a gosto

pimenta do reino
a gosto

queijo ralado (opcional)
50g

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Instruções

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Corte os legumes em pedaços e coloque-os em uma assadeira.

3.Regue com azeite, sal e pimenta.

4.Asse por aproximadamente 25 minutos.

5.Enquanto isso, prepare o molho branco: em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga, adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa.

6.Gradualmente adicione 500 ml de leite, mexendo sempre até engrossar.

7.Tempere com sal e noz-moscada.

8.Sirva os legumes assados com o molho branco por cima e polvilhe queijo ralado, se desejar.

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