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Legumes na grelha

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Até 4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com uma explosão de sabores e texturas neste prato de Legumes na grelha. Combine milho-verde, cebolas roxas, berinjela e abobrinha, temperados com um azeite aromatizado com tomilho, pimenta-malagueta e raspas de limão. Grelhados até ficarem dourados, esses legumes são uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve ou acompanhamento perfeito.

Instruções

1.["Prepare os legumes: retire a palha e os cabelos das espigas de milho e lave em água corrente.

2.Corte cada espiga ao meio e reserve.

3.Lave a berinjela e abobrinha e corte em metades, no sentido do comprimento e, cada metade, em 3 fatias longitudinais; descasque as cebolas e divida em metades, no sentido do comprimento.", "Numa tigela misture o azeite, o tomilho, a pimenta e as raspas de limão.", "Leve uma chapa (ou frigideira com grelha) ao fogo médio.

4.Pincele os legumes com o azeite aromatizado e, quando a chapa estiver bem quente, transfira os legumes.

5.Deixe dourar por cerca de 3 minutos e, com uma pinça, vire para que todos os lados dourem por igual.

6.Sirva a seguir."]

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