1.Lave e corte os legumes em pedaços pequenos.
2.2.
3.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado.
4.3.
5.Após o alho dourar, adicione a cebolinha picada.
6.4.
7.Refogue por alguns minutos.
8.5.
9.Adicione os legumes e tempere com sal e pimenta-do-reino.
10.6.
11.Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
12.7.
13.Sirva quente como acompanhamento.