1.Corte a cenoura em rodelas, o pimentão em tiras e o brócolis em floretes.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite.
3.Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
4.Adicione os legumes e refogue por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo sempre.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente.