1.Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que comece a derreter.
2.Mexa com uma colher de pau até formar um caramelo claro.
3.Com cuidado, adicione a água para dissolver o caramelo.
4.Depois, adicione o leite lentamente e continue mexendo até misturar bem.
5.Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos e sirva em copos transparentes.