1.Aqueça o leite em uma panela até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
2.Adicione o suco de limão e misture até o leite talhar.
3.Deixe descansar por 10 minutos.
4.Após talhar, coe o leite talhado e reserve.
5.Sirva em um prato, adicione os pedaços de frutas por cima, polvilhe granola e decore com as folhas de hortelã.