1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a cenoura picada e o tomate.
3.Junte a lentilha com 4 xícaras de água e cozinhe até que a lentilha esteja macia.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Sirva em uma tigela decorada com salsinha picada.