Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Língua à Vinagrete
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente a tradicional Língua à Vinagrete, um prato saboroso e suculento. A língua de boi é cozida lentamente até ficar macia e depois fatiada. O vinagrete fresco, feito com cebola, pimentões coloridos, vinagre e azeite, adiciona um toque cítrico e refrescante. Perfeito para um almoço especial ou para impressionar os convidados com uma receita diferente e cheia de sabor.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a língua em água com sal, alho e folhas de louro por cerca de 2 horas, ou até que esteja macia.
2.Deixe esfriar, retire a pele e fatie.
3.Em uma tigela, misture a cebola e os pimentões picados, adicione o vinagre, azeite, sal e pimenta a gosto.
4.Sirva a língua decorada com a mistura de vinagrete e salpique salsa por cima.
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