1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar dourada.
2.Adicione a linguiça cortada em rodelas e cozinhe até dourar.
3.Acrescente o repolho picado e a pimenta vermelha fatiada, refogando até o repolho murchar.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.