1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas e as cebolas em pedaços grandes.
3.Em uma assadeira, misture os ingredientes com azeite, sal e ervas frescas.
4.Coloque as linguiças por cima e asse por aproximadamente 40 minutos, virando ocasionalmente, até que tudo esteja dourado.