1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas em cubos e misture com azeite, sal, pimenta e ervas.
3.Espalhe em uma assadeira e asse por 25-30 minutos, ou até ficarem douradas.
4.Enquanto isso, grelhe a linguiça em fogo médio até estar bem cozida.
5.Sirva as batatas ao lado da linguiça, decorado com ervas frescas.