1.Corte as batatas em cubos e cozinhe em água com sal por cerca de 10 minutos, até ficarem macias.
2.Escorra.
3.2.
4.Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as batatas.
5.Tempere com sal e pimenta e frite até dourarem.
6.3.
7.Enquanto isso, grelhe as linguiças em uma churrasqueira ou frigideira até estarem bem douradas e cozidas.
8.4.
9.Sirva as linguiças ao lado das batatas douradas, decoradas com ervas frescas.