1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a linguiça picada e frite até ficar dourada.
3.Em outra panela, aqueça o creme de leite e adicione o molho de tomate, temperando com sal e pimenta a gosto.
4.Misture bem até formar um molho homogêneo.
5.Em um prato, coloque a linguiça grelhada e despeje o molho cremoso por cima.
6.Finalize com a mussarela ralada.
7.Leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos em temperatura alta.