1.Corte a linguiça em pedaços de aproximadamente 3 cm.
2.2.
3.Aqueça uma grelha ou frigideira com azeite.
4.3.
5.Grelhe os pedaços de linguiça, virando regularmente, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
6.4.
7.Enquanto isso, corte os pimentões em tiras e adicione à grelha nos últimos 5 minutos de cozimento da linguiça, temperando com sal e pimenta.
8.5.
9.Transfira a linguiça e os pimentões para um prato raso, decore com ervas frescas e sirva quente.