1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas em cubos e coloque em uma tigela.
3.Adicione o azeite, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
4.Misture bem.
5.Disponha as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até ficarem douradas.
6.Enquanto isso, grelhe as linguiças em uma frigideira em fogo médio, virando para dourar por igual.
7.Sirva as linguiças grelhadas com as batatas assadas ao lado e decore com salsinha fresca.