Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Lombo Assado com Molho Madeira
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Lombo Assado com Molho Madeira, uma receita sofisticada e saborosa. O lombo de porco é temperado com alho e ervas, dourado na frigideira e assado até a perfeição. Acompanhado por um molho rico e aromático feito com vinho tinto e caldo de carne, este prato é perfeito para impressionar em ocasiões especiais ou para um jantar requintado em família.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o lombo com sal, pimenta e alho.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
3.Transfira para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
4.Para o molho, refogue a cebola na manteiga, adicione o vinho e o caldo de carne, e cozinhe até reduzir.
5.Sirva o lombo fatiado com o molho por cima, decorado com ervas finas.
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