Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Lombo de Porco Assado
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Lombo de Porco Assado, perfumado com alecrim fresco e alho. Acompanhado de vegetais assados como cenouras, batatas e brócolis de bruxelas, esta receita oferece uma refeição completa e saborosa. O lombo é temperado com uma mistura aromática e assado até ficar dourado e tenro, resultando em um prato principal perfeito para uma refeição especial em família ou para receber convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Em um pilão, macere o alho, o alecrim, o sal e a pimenta.
3.Adicione o azeite e misture bem.
4.Esfregue essa mistura no lombo de porco.
5.Em uma assadeira, coloque o lombo e ao redor as cenouras cortadas, as batatas em cubos e os brócolis de bruxelas.
6.Regue com um pouco mais de azeite e tempere os vegetais.
7.Asse por cerca de 1h a 1h30, ou até que a carne esteja bem cozida e dourada.
8.Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
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