Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Lombo de Porco Assado com Abacaxi Caramelizado
1 horaPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Lombo de Porco Assado com Abacaxi Caramelizado, uma combinação perfeita de sabores doces e salgados. O lombo, temperado com alho e ervas, é assado até ficar suculento e macio, enquanto as fatias de abacaxi caramelizadas com mel trazem um toque especial ao prato. Uma receita que certamente impressionará seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o lombo de porco com alho picado, sal e pimenta-do-reino.
2.Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
4.Transfira para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
5.Enquanto isso, corte o abacaxi em fatias e caramelize em uma frigideira com mel até que fiquem douradas.
6.Sirva o lombo fatiado com as fatias de abacaxi por cima e decore com alecrim fresco.
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