1.Tempere o lombo com sal, pimenta e alho.
2.Aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
3.Adicione a cebola e refogue.
4.Misture o suco de laranja e o mel, despeje sobre o lombo.
5.Cozinhe por cerca de 1 hora em fogo baixo, virando ocasionalmente, até que esteja bem cozido.
6.Sirva com arroz e legumes.