1.Tempere o lombo com sal e pimenta.
2.Grelhe em fogo médio até cozinhar completamente.
3.Misture mostarda, mel e suco de limão para fazer o molho.
4.Cozinhe as batatas até amolecer, amasse-as e misture com leite e manteiga para fazer o purê.
5.Sirva o lombo com o molho e o purê.