Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Lombo de Porco Recheado
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Lombo de Porco Recheado, uma receita irresistível que combina a suculência do lombo com um recheio saboroso de cebola, alho, pimentão e cenoura. Após ser assado até ficar dourado, o lombo é servido com um toque de salsinha, perfeito para impressionar em almoços ou jantares especiais!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Faça um corte longitudinal no lombo de porco, mas sem separar as partes.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e a cenoura até ficarem macios.
4.Adicione as ervas finas, sal e pimenta-do-reino.
5.Misture bem e recheie o lombo com essa mistura.
6.Amarre com fio de cozinha e coloque em uma assadeira.
7.Regue com azeite e asse por aproximadamente 1 hora ou até que esteja bem dourado.
8.Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e sirva com salsinha picada por cima.
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