Name: Lombo de Porco Recheado
Prep time: 30 minutos
Cook time: 1 hora
Ingredients: 1 kg lombo de porco; 200g espinafre; 150g queijo muçarela; 100g tomate seco; 3 dentes alho; 1 unidade cebola; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto ervas frescas (salsa, manjericão)

Descrição

Descubra o sabor irresistível do Lombo de Porco Recheado, uma deliciosa combinação de espinafre, queijo muçarela e tomate seco. Com um toque de alho e ervas frescas, este prato é perfeito para um almoço especial. Siga as etapas simples para preparar e surpreenda seus convidados com uma carne suculenta e cheia de sabor!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.2.

3.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

4.3.

5.Adicione o espinafre, tomate seco, sal e pimenta, e cozinhe até murchar.

6.4.

7.Retire do fogo e misture o queijo.

8.5.

9.Faça um corte no lombo, criando um bolso para o recheio.

10.6.

11.Recheie com a mistura de espinafre e queijos.

12.7.

13.Amarre o lombo com fio de cozinha para manter a forma.

14.8.

15.Leve ao forno por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja bem cozida.

16.9.

17.Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

18.10.

19.Sirva em uma tábua de madeira, decorado com ervas frescas.

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