Name: Lombo Falso Recheado com Carne Moída
Prep time: 30 minutos
Cook time: 1 hora
Ingredients: 1 kg lombo suíno; 500g carne moída; 1 unidade picada cebola; 3 dentes picados alho; 100g pão amanhecido; 1/2 xícara leite; 2 unidades ovos; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 100g queijo ralado; 500g legumes variados (cenoura, abobrinha, batata)

Descrição

Descubra o sabor irresistível do Lombo Falso Recheado com Carne Moída! Com um suculento lombo suíno recheado de carne moída, cebola, alho e um toque de queijo, essa receita é perfeita para um almoço especial. Assado com legumes variados que complementam o prato, é uma verdadeira explosão de sabores que vai agradar toda a família!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.2.

3.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

5.3.

6.Em uma tigela, misture o pão amanhecido embebido no leite, os ovos, sal, pimenta e a carne moída.

7.4.

8.Abra o lombo em um corte longitudinal, tempere e recheie com a mistura de carne.

9.5.

10.Enrole o lombo e amarre com corda de cozinha.

11.6.

12.Coloque em uma assadeira e cubra com queijo ralado.

13.7.

14.Ao redor, adicione os legumes picados temperados com sal e azeite.

15.8.

16.Asse por aproximadamente 1 hora ou até o lombo estar bem cozido e dourado.

17.9.

18.Fatie e sirva com os legumes assados.

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