1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
3.Misture o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
4.Acrescente o queijo, sal e pimenta.
5.Misture o macarrão ao molho.
6.Coloque em um refratário, polvilhe pão ralado por cima e leve ao forno a 180°C até dourar.
7.Decore com salsinha antes de servir.