1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa por 1-2 minutos.
3.Gradualmente adicione o leite, mexendo sempre, até o molho engrossar.
4.Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
5.Misture o macarrão com o molho bechamel, coloque em um prato e polvilhe com queijo ralado antes de servir.