Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Macarrão Carbonara
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Macarrão Carbonara, um prato italiano clássico e irresistível. Espaguete al dente envolvido em um molho cremoso de ovos e queijo parmesão, com cubos crocantes de pancetta. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai conquistar seu paladar. Fácil de preparar e ideal para uma refeição reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente.
2.Em uma frigideira, doure a pancetta até ficar crocante.
3.2.
4.Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão.
5.3.
6.Quando o espaguete estiver pronto, reserve um pouco da água do cozimento e escorra o restante.
7.4.
8.Misture o espaguete quente com a pancetta e retire do fogo.
9.Adicione a mistura de ovos e queijo, mexendo rapidamente para formar um molho cremoso.
10.5.
11.Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento.
12.Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva imediatamente.
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