1.Cozinhe o macarrão integral conforme as instruções da embalagem.
2.Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione os brócolis, a cenoura picada e o pimentão cortado em tiras.
3.Refogue os legumes por cerca de 5-7 minutos até ficarem macios.
4.Misture o macarrão cozido aos legumes refogados, tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com queijo ralado e ervas frescas.
5.Sirva quente.