1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa até formar uma pasta.
3.Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
4.Cozinhe até o molho engrossar.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Misture o macarrão ao molho e sirva, decorado com salsinha e queijo ralado.