1.Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a farinha de trigo e misture bem.
3.Aos poucos, adicione o leite e cozinhe até o molho engrossar.
4.Cozinhe os brócolis e a cenoura em água e sal até ficarem macios.
5.Misture os legumes ao molho branco, adicione o macarrão cozido e misture tudo.
6.Sirva com queijo parmesão ralado por cima.