1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e quebre os ovos, mexendo até ficarem bem misturados.
3.Tempere com sal e pimenta a gosto.
4.Misture o macarrão ao ovo e finalize com salsinha picada e queijo ralado por cima antes de servir.