1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
3.Adicione o presunto picado e refogue por mais alguns minutos.
4.Misture o macarrão cozido com a cebola e o presunto, acrescente o queijo e mexa até derreter.
5.Frite os ovos em uma frigideira com um fio de azeite.
6.Sirva o macarrão no prato e coloque os ovos fritos por cima.
7.Tempere com pimenta do reino a gosto.