1.Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
2.Em uma panela, refogue as cenouras, brotos e pimentões no azeite até ficarem macios.
3.Adicione o macarrão e o molho branco, misturando bem.
4.Acrescente o queijo muçarela picado e tempere com sal e pimenta.
5.Deixe o queijo derreter e finalize com queijo parmesão por cima.