1.Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2.Para o molho branco, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos.
3.Gradualmente, acrescente o leite, mexendo até engrossar.
4.Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
5.Misture o queijo ralado e sirva com o macarrão.