1.Cozinhe a macaxeira em água com sal até que esteja macia.
2.Enquanto isso, frite as sardinhas em uma frigideira com azeite.
3.Em outra panela, faça os ovos mexidos e tempere a gosto.
4.Sirva a macaxeira amassada com os ovos mexidos ao lado e as sardinhas grelhadas decorando o prato.