1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar claro e espumoso.
3.Adicione a manteiga derretida e as raspas de laranja.
4.Incorpore a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
5.Coloque a massa nas formas de madeleine e asse por 10-12 minutos ou até dourar.
6.Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.