1.Cozinhe a mandioca até que fique macia, mas firme.
2.Deixe esfriar e corte em pedaços retangulares.
3.Aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de mandioca até ficarem dourados e crocantes.
4.Retire e coloque sobre papel toalha, tempere com sal e sirva com limão.