Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Mandioca Gratinada com Bacon e Molho Branco
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta irresistível Mandioca Gratinada com Bacon e Molho Branco. Uma combinação perfeita de texturas e sabores, onde a mandioca macia se encontra com o bacon crocante, tudo envolvido em um cremoso molho branco e coberto com queijo parmesão gratinado. Um prato reconfortante que une o tradicional ao sofisticado, ideal para impressionar em almoços de família ou jantares especiais.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a mandioca em água até ficar macia.
2.Enquanto isso, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
3.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o alho picado e frite por 1 minuto.
4.Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos.
5.Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre até engrossar.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto.
7.Em um refratário, coloque a mandioca cozida, despeje o molho branco por cima e polvilhe o queijo parmesão e o bacon.
8.Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
9.Decore com salsinha picada antes de servir.
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