1.Descasque a mandioquinha e corte em rodelas.
2.Em uma panela, coloque a água, adicione o sal e a mandioquinha.
3.Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficar macia.
4.Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
5.Escorra a mandioquinha e misture tudo, adicionando a salsinha.
6.Sirva com pimenta-do-reino por cima.