1.Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho.
2.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
3.Retire do fogo e adicione a água de rosas.
4.Despeje em uma forma e deixe esfriar até firmar.
5.Após, desenforme em um prato, decore com pistaches e regue com a calda de rosas antes de servir.