1.Dissolva o agar-agar na água e leve ao fogo até ferver.
2.Em outra panela, misture o leite de coco, o açúcar e a essência de baunilha.
3.Adicione a mistura de agar-agar e cozinhe por cerca de 5 minutos.
4.Despeje em uma forma untada e leve à geladeira por 4 horas.
5.Depois, corte em quadrados.
6.Derreta o chocolate e mergulhe os pedaços de Maria Mole nele.
7.Passe pelo granulado e decore com coco ralado.
8.Sirva em uma bandeja elegante.