1.Cozinhe as batatas até ficarem macias, faça o purê com leite, manteiga, sal e pimenta.
2.Em uma frigideira, grelhe o hamburguinho até dourar.
3.Salteie a escarola em um pouco de azeite até murchar.
4.Monte a marmita com o hamburguinho, purê de batata e escarola.