1.Em uma panela, ferva a água e adicione o sal.
2.Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
3.Em outra frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
4.Adicione o tomate, o brócolis e a cenoura, cozinhando por alguns minutos.
5.Misture os legumes à massa cozida e sirva com queijo parmesão ralado por cima.