1.Em uma panela, ferva a água com a manteiga e o sal.
2.Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa até formar uma massa homogênea.
3.Cozinhe por alguns minutos e, em seguida, retire do fogo.
4.Adicione o ovo batido e misture bem.
5.Deixe esfriar antes de moldar os bolinhos.